कैसा हो शिशु का आहार - Child Diet Plan

कैसा हो 'शिशु का आहार Child diet Plan' जीवन का प्रथम वर्ष तीव्र वृद्धि तथा विकास की अवधि है। मां का दूध शिशु के लिए सर्वोत्तम आहार है, परंतु 4 से 6 माह बाद केवल मां का दूध शिशु की बढ़ती आवश्यकताओं की पूर्ति के लिए पर्याप्त नहीं होता। पोषक तत्वों की कमी पूरी करने के लिए साथ-साथ अन्य आहार देने की भी जरूरत होती है। इसे पूरक आहार देने की प्रक्रिया कहते हैं। इसे स्तन्यमोचन भी कहा जाता है।

Child Diet Plan: कैसा हो 'शिशु का आहार'

किस प्रकार के पूरक आहार देने चाहिएं ?

4-6 महीने में तरल पूरक आहार दें; 6-8 महीने में अर्द्ध ठोस से ठोस पूरक आहार अच्छी तरह पकाए हुए तथा मसले हुए दें; 8-12 महीने में ठोस पूरक आहार टुकड़े किए हुए या गाढ़े दें।

1. तरल पूरक आहार : शुरू में फलों का रस, सूष या गाय/भैंस का दूध दिया जा सकता है। ताजे फलों के साथ-साथ हरी सब्जियों या दाल का पतला सूप दिया जा सकता है। 

2. अर्द्ध ठोस पूरक आहार : पतला अर्द्ध ठोस आहार सामान्यतः पतला दलिया होता है, जिसे दूध व चीनी मिलाकर बनाया जा सकता है। दलिए के अतिरिक्त अच्छी तरह पकाए हुए तथा मसले हुए स्टार्च युक्त फल व सब्जियां भी दी जा सकती हैं।

3. ठोस पूरक आहार : लगभग 8 महीने के आसपास बच्चे के दांत निकलने शुरू हो जाते हैं। पहले जो खाद्य पदार्थ उबालकर व मसलकर दिए जाते थे, वही अब उबाल कर किन्तु छोटे-छोटे टुकड़ों में काट कर शिशु को देने चाहिएं। आलू व गाजर जैसी सब्जियां उबालकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर देनी चाहिएं। मांस तथा मछली को उबालकर बिना मसले टुकड़ों में देना चाहिए।

इस अवस्था में अच्छी तरह गले हुए चावल व रोटी के टुकड़े भी दिए जा सकते हैं। फल-सब्जियों के अतिरिक्त गाढ़ा दलिया भी शिशुओं को दिया जा सकता है, जोकि पहले दूध व चीनी के साथ दिया जाता था, उसे अब दूध के अतिरिक्त अन्य खाद्य पदार्थों जैसे दालों, पशुजन्य खाद्य पदार्थ, हरी व अन्य सब्जियों को डाल कर बनाया जा सकता है।